Cherry
Die Kirsche (Prunus avium) ist eine Steinfrucht, die für ihren süßen Geschmack und ihre vielfältigen gesundheitlichen Aspekte bekannt ist. Ihre Nährstoffzusammensetzung variiert je nach Sorte und Reifegrad.
Health
90
/ 100
Fat Loss
80
/ 100
Low Carb
60
/ 100
Keto
10
/ 100
Sättigung
30
/ 100
Nährwerte pro 100g
| Kalorien (kcal) | 32 |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 7.5 g |
| Eiweiß | 0.5 g |
| Fett | 0.2 g |
| Ballaststoffe | — |
| Zucker | — |
Vorteile
- +Hoher Gehalt an Anthocyanen
- +Enthält natürliches Melatonin
- +Unterstützt die Flüssigkeitszufuhr
- +Niedriger Kaloriengehalt
- +Ballaststoffreich
Nachteile
- −Kohlenhydratgehalt bei großen Mengen
- −Geringer Proteingehalt
PatternPilot Einschätzung
Kirschen sind für ihren Gehalt an Anthocyanen bekannt, die zu ihrer tiefroten Farbe beitragen. Diese Pflanzenstoffe werden in der Forschung auf ihre Rolle bei der Modulation von Entzündungsprozessen untersucht. Weiterhin enthalten Kirschen Melatonin, ein Hormon, das den Schlaf-Wach-Rhythmus beeinflusst. Der Ballaststoffgehalt von Kirschen unterstützt eine gesunde Verdauung, indem er das Stuhlvolumen erhöht und die Darmmotilität fördert. Kirschen haben einen relativ niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nur moderat ansteigen lassen. Dies ist ein Vorteil für Personen, die auf eine stabile Blutzuckerreaktion achten müssen. Bei einem Kaloriengehalt von 32 kcal pro 100g und einem hohen Wasseranteil können Kirschen zur Hydratation beitragen. Der Fettgehalt ist mit 0,2g pro 100g gering, während der Kohlenhydratgehalt bei 7,5g pro 100g liegt. Der Proteingehalt ist mit 0,5g pro 100g vergleichsweise niedrig. Die Mikronährstoffdichte umfasst Vitamine wie Vitamin C sowie Mineralien wie Kalium. Die individuelle Verträglichkeit und die metabolische Reaktion auf Kirschen können variieren, insbesondere bei Personen mit spezifischen diätetischen Anforderungen. Es ist wichtig zu beachten, dass die hier genannten Eigenschaften auf allgemeinen wissenschaftlichen Erkenntnissen basieren und keine individuellen Empfehlungen darstellen.